Name: Bolo de chocolate úmido
Prep time: 70 min
Total time: 70 min
Yield: 12
Cuisine: Brazilian
Ingredients: 2 xícaras de açúcar; 1 e 3/4 xícaras de farinha de trigo; 3/4 xícara de cacau em pó; 1 e 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio; 1 colher de chá de sal; 2 ovos grandes; 1 xícara de leite; 1/2 xícara de óleo vegetal; 2 colheres de chá de essência de baunilha; 1 xícara de água quente

Ingredientes

2 xícaras de açúcar
1 e 3/4 xícaras de farinha de trigo
3/4 xícara de cacau em pó
1 e 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
1 colher de chá de sal
2 ovos grandes
1 xícara de leite
1/2 xícara de óleo vegetal
2 colheres de chá de essência de baunilha
1 xícara de água quente

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Modo de fazer

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Seguir

Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com óleo ou manteiga e farinha de trigo.
Em uma tigela grande, misture o açúcar, a farinha de trigo, o cacau em pó, o bicarbonato de sódio e o sal.
Adicione os ovos, o leite, o óleo e a essência de baunilha à mistura seca e misture bem com uma batedeira elétrica em velocidade média até que fique homogêneo.
Adicione a água quente e bata novamente até que a mistura esteja completamente incorporada e suave.
Despeje a mistura na forma preparada e asse por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de servir.

Informações Adicionais

existem muitas maneiras de variar a massa desse bolo de chocolate úmido para deixá-lo ainda mais interessante e saboroso. Aqui estão algumas sugestões:
Adicione nozes, castanhas ou amêndoas picadas à massa para um toque crocante e saboroso.
Misture frutas frescas picadas, como morangos, framboesas ou bananas, à massa para uma explosão de sabor e textura.
Acrescente um pouco de café solúvel ou licor de café à mistura de bolo para dar um sabor sofisticado e acentuar o gosto do chocolate.
Adicione raspas de laranja ou de limão à massa para dar um toque cítrico e fresco ao bolo.
Acrescente especiarias, como canela, cravo ou noz-moscada, para um sabor mais intenso e picante.
Experimente substituir parte da farinha de trigo por amido de milho ou cacau em pó para uma textura mais leve e um sabor mais intenso.
Essas são apenas algumas ideias de como variar a massa desse bolo de chocolate úmido. Sinta-se livre para experimentar e criar suas próprias variações para deixar seu bolo ainda mais gostoso e surpreendente!