Name: Bolo de trigo fofinho com calda de laranja
Prep time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 12
Cuisine: Brazilian
Ingredients: 4 ovos; 2 xícaras de açúcar; 1 xícara de leite; 1 xícara de óleo; 2 xícaras de farinha de trigo; 1 colher de sopa de fermento em pó; 1 pitada de sal; Calda:; 1 xícara de suco de laranja fresco; 1 xícara de açúcar; 1 colher de sopa de raspas de laranja

Ingredientes

4 ovos
2 xícaras de açúcar
1 xícara de leite
1 xícara de óleo
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
1 pitada de sal
Calda:
1 xícara de suco de laranja fresco
1 xícara de açúcar
1 colher de sopa de raspas de laranja

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Modo de fazer

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Seguir

Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius.
Unte e enfarinhe uma forma redonda com furo no centro.
Na batedeira, bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro e fofo.
Adicione o leite e o óleo e misture bem.
Peneire a farinha de trigo, o fermento e o sal e adicione à massa aos poucos, misturando até que fique homogênea.
Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Calda:
Em uma panela, coloque o suco de laranja, o açúcar e as raspas de laranja.
Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até que a calda engrosse e fique homogênea.
Cozinhe por mais alguns minutos até que a calda esteja no ponto desejado.
Montagem:
Espere o bolo esfriar completamente.
Despeje a calda de laranja sobre o bolo, cobrindo toda a superfície.
Decore com raspas de laranja ou outros ingredientes de sua preferência.
Pulo do gato na receita:
Para um bolo mais úmido, use uma forma com furo no centro. Para uma calda de laranja mais aromática, adicione raspas de laranja à massa do bolo.
Dicas de armazenamento:
O bolo pode ser armazenado em um recipiente hermético por até 3 dias.