Bolo Fofinho Broa de Fubá com Milho

Name: Bolo Fofinho Broa de Fubá com Milho
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Brazilian
Ingredients: 3 ovos; 1 xícara de leite; 1/2 xícara de óleo vegetal; 1 lata de milho verde escorrido; 1 e 1/2 xícara de fubá; 1 xícara de açúcar; 1 colher (sopa) de fermento em pó; Pitada de sal; Substituição da Receita de Bolo Fofinho Broa de Fubá com Milho; Substituição da Receita: Substitua o óleo vegetal por manteiga derretida para um sabor mais rico.

Porções:12

Preparo:45 min

Como fazer Bolo Fofinho Broa de Fubá com Milho

Prepare-se para saborear um delicioso bolo fofinho broa de fubá com milho, uma receita que combina a textura macia do bolo com o sabor tradicional da broa de milho. Ideal para acompanhar um café ou chá, essa receita é perfeita para qualquer ocasião, trazendo o gostinho do interior em cada pedaço.

Ingredientes para Bolo Fofinho Broa de Fubá com Milho:

3 ovos
1 xícara de leite
1/2 xícara de óleo vegetal
1 lata de milho verde escorrido
1 e 1/2 xícara de fubá
1 xícara de açúcar
1 colher (sopa) de fermento em pó
Pitada de sal
Substituição da Receita de Bolo Fofinho Broa de Fubá com Milho
Substituição da Receita: Substitua o óleo vegetal por manteiga derretida para um sabor mais rico.

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Preparo de Bolo Fofinho Broa de Fubá com Milho:

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Seguir

Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda com furo no meio com manteiga e fubá.
No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo e o milho verde até obter uma mistura homogênea.
Em uma tigela grande, misture o fubá, o açúcar, o fermento em pó e o sal.
Adicione a mistura líquida aos poucos à tigela com os ingredientes secos, mexendo bem até incorporar.
Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 40 minutos, ou até dourar e firmar ao toque.
Deixe esfriar antes de desenformar e servir.

Informações Adicionais

Use milho verde fresco cozido e cortado da espiga para um sabor mais autêntico.
Sirva o bolo polvilhado com açúcar de confeiteiro para uma apresentação elegante.
Experimente adicionar erva-doce à massa para um toque aromático.
Armazene o bolo em um recipiente hermético para manter a frescura por mais tempo.
Incremente a massa com queijo minas padrão ralado para uma versão ainda mais cremosa.
Sirva o bolo ainda morno com uma generosa colherada de doce de leite.