Name: Bolo fofinho natalino e aerado
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Brazilian
Ingredients: 3 ovos; 1 xícara de açúcar; 1 xícara de farinha de trigo; 1/2 xícara de leite; 1 colher de sopa de fermento em pó; 200g de natas frescas; 2 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro; Frutas vermelhas para decorar; Substituição de ingredientes: Se desejar, você pode substituir as natas por chantilly pronto.

Ingredientes

3 ovos
1 xícara de açúcar
1 xícara de farinha de trigo
1/2 xícara de leite
1 colher de sopa de fermento em pó
200g de natas frescas
2 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro
Frutas vermelhas para decorar
Substituição de ingredientes: Se desejar, você pode substituir as natas por chantilly pronto.

Relacionadas

Bacalhau Cremoso ao Forno

Pudim de Macaxeira

Bolinha De Queijo

Modo de fazer

As melhores receitas você encontra no nosso Pinterest

Seguir

Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda com manteiga e farinha.
Separe as gemas das claras e bata as claras em neve até obter picos firmes.
Em outra tigela, bata as gemas com o açúcar até formar um creme claro e fofo.
Acrescente a farinha peneirada e o leite alternadamente à mistura de gemas e açúcar, mexendo delicadamente.
Adicione o fermento e, por último, incorpore as claras em neve à massa com cuidado.
Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 30-35 minutos, ou até que um palito saia limpo ao ser inserido no centro do bolo.
Deixe o bolo esfriar completamente antes de desenformar.
Cobertura de Natas:
Bata as natas frescas com o açúcar de confeiteiro até obter picos firmes.
Espalhe a cobertura sobre o bolo já frio.
Decore com frutas vermelhas a gosto.
Dica importante: Para garantir que o bolo fique bem fofinho, não deixe de seguir o passo de bater as claras em neve e de não abrir o forno nos primeiros 30 minutos de cozimento. Isso fará toda a diferença no resultado final. Aproveite seu deliciosoBolo Natalino Fofinho com Cobertura de Natas!

Informações Adicionais

Use ingredientes frescos para obter um bolo mais saboroso.
Peneire a farinha para deixar a massa mais aerada.
Bata as claras em neve separadamente para dar mais leveza à massa.
Não abra o forno nos primeiros 30 minutos para evitar que o bolo murche.
Deixe o bolo esfriar antes de aplicar a cobertura de natas para evitar que derretam.