Costela Apimentada que Desmancha
Porções:6
Preparo:40 min
Como Fazer Costela Apimentada que Desmancha
Descubra como preparar a irresistível Costela Apimentada que Desmancha, uma receita que promete conquistar todos à mesa. Esta costela é cozida lentamente até ficar extremamente macia e é temperada com uma mistura de especiarias que traz o calor perfeito. Perfeita para um almoço de domingo ou para impressionar em um jantar especial, esta receita é um verdadeiro show de sabores.
Ingredientes da Costela Apimentada
- 1,5 kg de costela bovina em peça
- 2 colheres de sopa de páprica picante
- 1 colher de sopa de alho em pó
- 1 colher de sopa de cebola em pó
- 1 colher de chá de pimenta caiena
- Sal a gosto
- 4 dentes de alho amassados
- 300 ml de cerveja escura
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
Modo de Preparo da Costela Apimentada
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Seguir- Pré-aqueça o forno a 150°C.
- Em uma tigela, misture a páprica, o alho em pó, a cebola em pó, a pimenta caiena e o sal.
- Esfregue essa mistura de temperos em toda a superfície da costela.
- Em uma panela grande, aqueça o azeite e doure a costela de todos os lados.
- Adicione os dentes de alho amassados e a cerveja à panela.
- Cubra a panela com papel alumínio e asse no forno por aproximadamente 3 horas, ou até que a carne esteja muito macia.
- Retire do forno e deixe descansar por 10 minutos antes de cortar.
Informações Adicionais
- Certifique-se de selar a costela muito bem para manter os sucos dentro dela.
- A Costela Apimentada que Desmancha pode ser servida com purê de batatas para equilibrar o picante.
- Adicione legumes como cenouras e batatas ao assar para uma refeição completa.
- Ajuste o nível de pimenta de acordo com a preferência dos seus convidados.
- Utilize cerveja escura para adicionar uma riqueza extra ao molho.
- Para um sabor mais defumado, adicione uma colher de chá de fumaça líquida ao molho.
- Guarde as sobras da Costela Apimentada que Desmancha em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias.
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