Creme de abacaxi

Name: Creme de abacaxi
Prep time: 100 min
Total time: 100 min
Yield: 10
Cuisine: Brazilian
Ingredients: 1 abacaxi cortado em cubos sem miolo; 2 xícaras (200ml) de açúcar; 1 litro de leite; 1 lata de leite condensado; 1 lata de creme de leite; 3 ovos; 2 colheres cheias de maisena; 9 colheres de sopa de açúcar; raspas de limão

Porções:10

Preparo:100 min

Ingredientes

1 abacaxi cortado em cubos sem miolo
2 xícaras (200ml) de açúcar
1 litro de leite
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
3 ovos
2 colheres cheias de maisena
9 colheres de sopa de açúcar
raspas de limão

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Modo de fazer

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Seguir

Pique bem o abacaxi e coloque em uma panela;
Coloque o açúcar e leve para cozinhar;
Espere que se forme uma calda;
Bem grossa;
Separe a calda do abacaxi;
Reserve o abacaxi
Coloque a calda no liquidificado junto com os demais ingredientes;
Bata por dois minutos;
Leve essa mistura ao fogo mexendo sempre até que se forme um creme homogêneo e grosso;
Espere esfriar;
Forre uma travessa e espalhe abacaxi por cima;
Leve para gelar e sirva;
Fica perfeito e deliciosoo