Creme de leite fresco

Name: Creme de leite fresco
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Cuisine: Brazilian
Ingredients: 1/2 litro de leite tipo B; 200 g de manteiga ou margarina sem sal em temperatura- ambiente; 200 g de gordura vegetal hidrogenada; 1 gema peneirada

Porções:3

Preparo:20 min

Ingredientes

1/2 litro de leite tipo B
200 g de manteiga ou margarina sem sal em temperatura- ambiente
200 g de gordura vegetal hidrogenada
1 gema peneirada

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Modo de fazer

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Numa panela grande misture a gema e o leite
Leve ao fogo e deixe esquentar sem ferver, mexendo bem
Desligue o fogo e junte a manteiga e a gordura mexendo até derreter completamente
Coloque esta mistura no liquidificador ainda quente e bata por exatos 3 minutos em velocidade máxima
Transfira para uma tigela (que não pode ser de alumínio e nem inox) e leve a geladeira por 24 horas
Está pronto o creme de leite fresco
Acho que essa receita vai ajudar muito a todos pois é muito difícil achar creme de leite fresco e quando achamos é muito caro
Leve essa mistura á geladeira por 24 horas em uma vasilha de plástico e utilize!
Bom Apetite!