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Receita de Frango à passarinho na panela de pressão

Receita de Frango à passarinho na panela de pressão

Name: Receita de Frango à passarinho na panela de pressão
Prep time: 90 min
Total time: 90 min
Yield: 4
Cuisine: Brazilian
Ingredients: 1 kg de pedaços pequenos de frango (coxinhas, sobrecoxas, asas); ½ limão; 1 cabeça de alho; sal e pimenta do reino (a gosto); ervas finas ou salsa (desidratada - a gosto); salsinha fresca (a gosto); páprica picante ou defumada (a gosto); 2 xícaras de óleo (480 ml)

Porções:4

Preparo:90 min

Ingredientes

1 kg de pedaços pequenos de frango (coxinhas, sobrecoxas, asas)
½ limão
1 cabeça de alho
sal e pimenta do reino (a gosto)
ervas finas ou salsa (desidratada - a gosto)
salsinha fresca (a gosto)
páprica picante ou defumada (a gosto)
2 xícaras de óleo (480 ml)

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Modo de fazer

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Seguir

Coloque os pedaços de frango em um recipiente e tempere com limão, alho, sal, pimenta, ervas finas, salsinha e páprica.
Reserve por 30 minutos, assim pegará mais sabor.
Leve o frango para uma panela de pressão e cubra até o topo com óleo.
Feche e deixe cozinhar por 15 minutos no fogo médio.
Tire toda pressão e retire o óleo até ficar sequinha.
Sirva com limão, fica saboroso!