Rosca de batata

Name: Rosca de batata
Prep time: 80 min
Total time: 80 min
Yield: 15
Cuisine: Brazilian
Ingredients: 1 quilo de farinha de trigo; ½ quilo de batatas cozidas e amassadas; 1copo (tipo americano) de óleo; 1 copo (tipo americano) de leite; 2 colheres (sopa) de margarina; 2 copos (tipo americano) de açúcar; 2 ovos; 1 gema; 2 colheres (sopa) de fermento em pó; 1 pitada de sal

Porções:15

Preparo:80 min

Ingredientes

1 quilo de farinha de trigo
½ quilo de batatas cozidas e amassadas
1copo (tipo americano) de óleo
1 copo (tipo americano) de leite
2 colheres (sopa) de margarina
2 copos (tipo americano) de açúcar
2 ovos
1 gema
2 colheres (sopa) de fermento em pó
1 pitada de sal

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Modo de fazer

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Seguir

Morne o leite, não muito em uma temperatura que você aguente deixar o leite.
Coloque a margarina no leite e o fermento e com a ajuda de uma colher dissolva o máximo possivel.
Em uma bacia coloque o trigo e os demais ingredientes, e a mistura do leite também.
Misture bem e sove até que a massa solte das mãos.
Enrrole a massa em formato de trança ou bolinhas como preferir.
Pincele a mesma com gema de ovo levemente batida.
Salpique gergelim.
Cubra e deixe descansar por 2 horas.
Leve para assar em forno aquecido.
Deixe assar até dourar.
Sirva.
Bom Apetite.