Sorvete de chocolate com Abacate
Porções:4
Preparo:10 min
Como Fazer Sorvete de Chocolate com Abacate
O sorvete de chocolate com abacate é uma sobremesa cremosa e saudável, perfeita para os dias quentes.
Combina bem com frutas frescas, como morangos ou banana, e pode ser servido após o almoço de domingo.
Esse sorvete é uma ótima opção para quem busca uma sobremesa leve, sem abrir mão do sabor intenso do chocolate.
Fica delicioso acompanhado de uma calda de chocolate quente ou amêndoas trituradas.
Experimente servir o sorvete de chocolate com abacate em taças decoradas com raspas de chocolate para impressionar.
ingredientes do sorvete de chocolate com abacate.
- 2 abacates maduros (grandes).
- 1 xícara de cacau em pó (sem açúcar).
- 1 xícara de leite (ou leite vegetal).
- 1 xícara de açúcar (ou mel, se preferir).
- 1 colher de sopa de essência de baunilha.
- Pitada de sal.
- Substituições de ingredientes:
- O cacau em pó pode ser substituído por chocolate em pó, mas ficará mais doce.
- O leite pode ser trocado por leite de coco ou leite de amêndoas.
- O açúcar pode ser adoçante culinário ou açúcar mascavo.
- A baunilha pode ser omitida, mas ela realça o sabor do chocolate.
Preparo do sorvete de chocolate com abacate.
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Seguir- Corte os abacates ao meio, retire os caroços e retire a polpa com uma colher.
- Coloque a polpa do abacate no liquidificador junto com o cacau em pó, o leite, o açúcar, a essência de baunilha e uma pitada de sal.
- Bata tudo por 3 a 5 minutos até obter uma mistura homogênea e cremosa. Raspe as laterais do copo se necessário.
- Prove a mistura e ajuste o açúcar, caso queira mais doce.
- Despeje a mistura em um recipiente com tampa e leve ao congelador por 2 a 3 horas.
- Mexa a cada 30 minutos com uma colher para quebrar os cristais de gelo e deixar o sorvete mais cremoso.
- Após 3 horas, o sorvete estará pronto. Sirva em taças, acompanhado de frutas frescas ou raspas de chocolate.
- Aproveite seu Sorvete de Chocolate com Abacate!
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Informações Adicionais
O sorvete de chocolate com abacate pode ficar ainda mais cremoso se você bater por mais tempo no liquidificador.
Adicione cacau em pó extra se quiser um sabor mais intenso de chocolate.
Para quem prefere um doce mais suave, troque o açúcar por mel ou açúcar mascavo.
Se quiser dar um toque especial, acrescente essência de baunilha ou canela em pó.
O sorvete de chocolate com abacate pode ser preparado com leite de coco no lugar do leite comum para uma versão vegana.
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