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Receita de Vovó >> Carnes >> Bovina >> Carne moida refogada com abóbora e palmito

Carne moida refogada com abóbora e palmito

Carne moida refogada com abóbora e palmito

Ingredientes

  • 1 colher de chá de sal rasa
  •  3 unidades de tomate picado e sem sementes
  •  1 unidade de cebola ralada
  •  1 dente de alho (picadinho)
  •  Salsinha picada a gosto
  •  1 pitada de Pimenta do reino
  •  2 colheres de sopa de óleo
  • Cebolinha a gosto
  • 500g de carne moida
  • 200g de abóbora moranga cortada em cubinhos pequenos
  • 200 g de palmito

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Modo de fazer

  1. Em uma panela coloque a carne e o azeite.
  2. Coloque também meia xicara de água.
  3. Vai soltar mais agua, e com a ajuda de uma colher va despedaçando os gruminhos para que a carne moida fique bem solta.
  4. Quando a água estiver completamente seca, coloque a bóbora, sal , alho e cebola e deixe fritar um pouco.
  5. Em seguida coloque agua o suficiente para cobrir.
  6. Deixe secar novamente.
  7. Depois de seca coloque os demais ingredientes e deixe dar uma fritada rapidamente.
  8. Desligue o fogo e sirva.
  9. Bom Apetite.

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