Batata ao creme de bacalhau

Name: Batata ao creme de bacalhau
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Brazilian
Ingredients: 300 gr de bacalhau dessalgado (Trocado a água por pelo menos 5 vezes); 1 pacote de sopa de cebola; 5 batatas média cortadas em rodelas; 2 cebolas cortadas em rodelas finas; 1 caixa de creme de leite; 1 copo de requeijão; ½ litro de leite; 200 Mussarela; 100g de presunto; 100g de azeitona picada; 1 lata de milho; Sal a gosto; Margarina para untar

Porções:6

Preparo:30 min

Ingredientes

300 gr de bacalhau dessalgado (Trocado a água por pelo menos 5 vezes)
1 pacote de sopa de cebola
5 batatas média cortadas em rodelas
2 cebolas cortadas em rodelas finas
1 caixa de creme de leite
1 copo de requeijão
½ litro de leite
200 Mussarela
100g de presunto
100g de azeitona picada
1 lata de milho
Sal a gosto
Margarina para untar

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Modo de fazer

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Seguir

Cozinhe as batatas no leite com sal, mas não deixe que fiquem muito cozidas (deixe al dente) e reserve.
No mesmo leite de cozimento da batata, cozinhe as cebolas até perderem o aspecto de cruas.
Reserve o leite do cozimento.
Desfie o bacalha e misture a ele 4 colheres de azeite e um punhado de azeitona preta sem caroço.
No leite reservado, misture o creme de leite, o requeijão e ajuste o sal.
Reserve
Unte uma forma com a margarina
Alterne camadas de batatas, cebolas, mussarela,
Presunto e bacalhau.
Salpique milho; azeitonas;
Jogue por cima o molho branco reservado e leve ao forno para derreter a mussarela e gratinar.
Pode servir essa preciosidade!!!
Receitinha fácil e maravilhosa!!