Bolo de Banana com chocolate
Porções:12
Preparo:55 min
Ingredientes
- 3 bananas maduras
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 2 ovos
- 1/4 de xícara de leite
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/4 colher de chá de sal
- 1 xícara de chocolate em pó
Modo de fazer
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Seguir- Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma redonda ou retangular com manteiga e farinha.
- Em uma tigela grande, amasse as bananas até obter uma consistência cremosa.
- Adicione o açúcar, o óleo vegetal, os ovos, o leite e a essência de baunilha às bananas amassadas. Misture bem.
- Em outra tigela, misture a farinha de trigo, Chocolate em pó o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal.
- Gradualmente, adicione a mistura seca à mistura de banana, mexendo até ficar homogêneo.
- Adicione as gotas de chocolate (ou chocolate picado) à massa do bolo e misture bem.
- Forre a forma ja untada com manteiga e trigo com uma banana picada em rodelas
- Despeje a massa na forma preparada e espalhe uniformemente.
- Leve ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 50 a 60 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar na forma por alguns minutos. Em seguida, transfira-o para uma grade para esfriar completamente.
- Sirva o bolo de banana com chocolate em fatias e desfrute do sabor delicioso dessa combinação clássica.
Informações Adicionais
- Use bananas maduras: Opte por bananas bem maduras, pois elas estarão mais doces e darão um sabor mais intenso ao bolo. Além disso, bananas maduras são mais fáceis de amassar e incorporar à massa.
- Adicione chocolate de qualidade: Use chocolate de boa qualidade, seja em gotas, em barra picada ou em forma de chips. Escolha o tipo de chocolate que você mais gosta, seja ao leite, meio amargo ou amargo, para adicionar um sabor rico e delicioso ao bolo.
- Ajuste a quantidade de açúcar: Se as bananas já estiverem bem maduras e doces, você pode reduzir ligeiramente a quantidade de açúcar na receita. Isso ajudará a equilibrar o sabor e evitar que o bolo fique excessivamente doce.
- Não misture demais: Ao adicionar os ingredientes secos à massa, misture apenas o suficiente para combinar tudo. Misturar em excesso pode resultar em um bolo denso e pesado.
- Adicione nozes ou outras frutas secas: Se desejar, você pode adicionar nozes picadas, como nozes ou amêndoas, para dar uma textura crocante ao bolo. Também é possível acrescentar frutas secas, como passas ou cranberries, para um toque adicional de sabor.
- Varie a forma de preparo: Além de uma forma redonda tradicional, você pode experimentar assar o bolo em uma forma quadrada, em formas individuais de cupcake ou até mesmo em uma forma de pão. A escolha da forma pode alterar o tempo de cozimento, então fique atento e faça o teste do palito para verificar a prontidão.
- Decoração extra: Após assar o bolo, você pode decorá-lo com uma cobertura de chocolate derretido, uma camada fina de glacê de chocolate ou polvilhar açúcar de confeiteiro por cima. Isso adicionará um toque visualmente atraente e saboroso ao bolo.
- Lembre-se de seguir as medidas e instruções da receita, e faça ajustes de acordo com suas preferências pessoais. Com essas dicas, você estará pronto para preparar um bolo de banana com chocolate delicioso e apetitoso. Aproveite!
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