Bolo de Cacau Úmido sem Lactose
Porções:10
Preparo:55 min
Ingredientes
- 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de cacau em pó
- 1 xícara de leite de coco
- 1/2 xícara de óleo de coco
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- Pitada de sal
- Substituição de Ingrediente: Leite de coco em vez de leite de vaca
Modo de fazer
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Seguir- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma.
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o cacau em pó e o sal.
- Adicione o leite de coco, o óleo de coco e a essência de baunilha, misturando até obter uma massa homogênea.
- Por último, acrescente o fermento em pó e misture delicadamente.
- Despeje a massa na forma e leve ao forno por aproximadamente 35-40 minutos, ou até que esteja assado.
- Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos.
- Prepare uma calda de chocolate sem lactose e regue o bolo ainda morno.
- Pulo do Gato na Receita: A adição de café forte na massa intensifica o sabor do chocolate, enquanto a calda de chocolate sem lactose mantém o bolo ainda mais molhadinho e saboroso.
Informações Adicionais
- Utilize leite de coco ou leite de amêndoas como substituto do leite de vaca.
- Prefira chocolate em pó sem lactose ou cacau em pó puro.
- Substitua a manteiga por óleo de coco ou margarina vegana.
- Experimente adicionar café forte à massa para realçar o sabor do chocolate.
- Aumente a quantidade de líquido na receita para um bolo mais úmido.
- Asse o bolo em uma forma mais alta para manter a umidade.
- Prepare uma calda de chocolate sem lactose para regar o bolo após assar.
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