Bolo de fubá com queijo e coco
Porções:12
Preparo:55 min
Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de açúcar cristal;
- 4 ovos;
- 1/2 xícara (chá) de óleo de milho;
- 1 xícara (chá) de fubá;
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo;
- 1 xícara (chá) de leite;
- 300 gramas de queijo minas padrão ralado;( se não tiver pode ser outro)
- 200 gramas de coco ralado em flocos;
- 1 colher (sopa) de fermento químico;
Modo de fazer
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Seguir- Em uma bacia coloque o fubá e a farinha de trigo e o fermento em pó e misture bem
- Coloque todos os outros ingredientes no liquidificador e bata até que se forme uma mistura bem homogênea, coloque essa mistura na mesma bacia dos ingredientes secos e misture bem com uma colher de pau
- Unte uma forma e leve para assar em forno baixo até dourar
- Desenforme frio e sirva
- Bom Apetite!!!
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