Bolo de maracujá

Name: Bolo de maracujá
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 12
Cuisine: Brazilian
Ingredients: -3 ovos; -100 g de manteiga em temperatura ambiente; -2 xícaras (chá) de açúcar; -2 xícaras (chá) de farinha de trigo; -1 xícara (chá) de amido de milho; -1 xícara (chá) de suco de maracujá concentrado; -1 colher (sopa) de fermento em pó; Cobertura de Maracujá:; -meia lata de leite condensado; -meia lata de suco de maracujá concentrado

Porções:12

Preparo:60 min

Ingredientes

-3 ovos
-100 g de manteiga em temperatura ambiente
-2 xícaras (chá) de açúcar
-2 xícaras (chá) de farinha de trigo
-1 xícara (chá) de amido de milho
-1 xícara (chá) de suco de maracujá concentrado
-1 colher (sopa) de fermento em pó
Cobertura de Maracujá:
-meia lata de leite condensado
-meia lata de suco de maracujá concentrado

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Modo de fazer

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Seguir

Separe as claras da gema;
Bata as claras em neve bem firmes;
Bata as gemas com o açúcar e a manteiga até que se forme um creme esbranquiçado;
Coloque o amido de milho;
O suco de maracujá;
A farinha de trigo;
Bata por 4 minutos até que fique uma mistura bem uniforme;
Com uma colher misture o fermento em pó;
Incorpore as claras em neve delicadamente a massa;
Com uma forma média untada, leve a massa ao forno quente até dourar;
Espere esfriar e desenforme;
No liquidificador bata o leite condensado com o suco de maracujá;
Jogue em cima do bolo;
Fica perfeitooooooooo