Bolo prestígio

Name: Bolo prestígio
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Cuisine: Brazilian
Ingredients: Para a massa:; 3 ovos; 1/2 xícara de óleo; 1 xícara de açúcar; 1 xícara de leite (pode usar leite de coco também); 2 xícaras de farinha de trigo; 1 xícara de chocolate em pó; 1 colher de sopa de fermento em pó; Para o recheio:; 2 latas de leite condensado; 2 colheres de sopa de manteiga; 1 xícara de leite; 1 xícara de coco ralado; meia lata de creme de leite

Porções:12

Preparo:30 min

Ingredientes

Para a massa:
3 ovos
1/2 xícara de óleo
1 xícara de açúcar
1 xícara de leite (pode usar leite de coco também)
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de chocolate em pó
1 colher de sopa de fermento em pó
Para o recheio:
2 latas de leite condensado
2 colheres de sopa de manteiga
1 xícara de leite
1 xícara de coco ralado
meia lata de creme de leite

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Modo de fazer

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Seguir

Para a massa, misture todos os ingredientes em uma batedeira ou à mão se preferir. Coloque em duas formas redondas (22cm) untadas com manteiga e chocolate em pó .
Leve ao forno preaquecido a 180 C por 25 minutos ou até que enfiando um palito de dente no centro do bolo saia limpo.
Para o recheio misture todos os ingredientes e leve ao fogo até engrossar.
Depois que os bolos e recheio estiverem frios, corte os bolos ao meio, recheie e reserve.
Para a cobertura coloque todos os ingredientes em uma panela e leve a fogo baixo mexendo sempre até engrossar. espere esfriar e derrame por cima do bolo, e leve à geladeira para servir no dia seguinte.
Fofinho, perfeito e muito delicioso