Bolo vulcão leite ninho e brigadeiro
10 porções
45 min
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Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de leite
- 1 xícara de achocolatado
- 3/4 de xícara de óleo
- 3 ovos
- 1 colher de sopa rasa de fermento pra bolos
- Creme de leite ninho
- 1/2 caixinha de leite condensado
- 1/2 caixinha de creme de leite
- 1/2 xícara de leite ninho
- Brigadeiro
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 2 colheres de sopa de chocolate 50%
- 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
Modo de fazer
- Inicie fazendo a massa do bolo e para isso leve em uma batedeira os ovos, o óleo e o açúcar e bata
- Adicione o leite e bata mais um pouco
- Adcione aos poucos com a batedeira ligada o açúcar e a farinha de trigo e deixe misturar
- Adiocione por último fermento em pó e misture com uma espátula
- Unte uma forma de furo no meio e despeje a massa nela
- Leve ao forno preaquecido a 180 graus por aproximadamente 40 minutos
- Para fazer a cobertura com leite ninho você deve levar uma panela ao fogo baixo e adicionar os ingredientes e mexar até ficar no ponto
- Para fazer a cobertura de brigadeiro você também deve levar uma panela ao fogo baixo e adicionar os ingredientes e mexer até ficar no ponto
- Para o ponto do bolo vulcão a cobertura não precisa ser muito grossa
- Depois de pronto você joga no meio do bolo a cobertura de leite ninho ainda quente e depois joga o brigadeiro por todo bolo, sendo que este deve estar mais frio
Informações Adicionais
Essa receitinha de bolo vulcão de chocolate é bem simples de ser feita, só vai gastar mais um pouco de tempo por causa dos recheios de leite ninho e a cobertura de brigadeiro
Esse bolo se feito com muito cuidado e delicadeza pode ser usado como bolo de aniversário de tão bonito que ele pode ficar
O brigadeiro deve ficar um pouco mais firme do que o recheio de leite ninho, mas não muito
Quando você cortar esse bolo vulcão irá escorrer bem a calda de leite ninho e de brigadeiro, por isso você deve pensar bem onde você irá colocar o bolo
Se você quiser também pode jogar confete em cima dele, isso vai de acordo com o seu gosto
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