Bruschetta com Calabresa e Molho Pesto
Porções:12
Preparo:55 min
Como fazer Bruschetta com Calabresa e Molho Pesto
A Bruschetta com Calabresa e Molho Pesto é um aperitivo saboroso e fácil de preparar que sempre impressiona. A calabresa adiciona um toque picante e robusto, enquanto o molho pesto traz frescor com seu sabor de manjericão. Este prato é perfeito para servir em festas ou como entrada em um jantar casual. O contraste de texturas entre o pão crocante e os toppings suculentos faz desta bruschetta uma delícia irresistível. A combinação de sabores italianos faz da Bruschetta com Calabresa e Molho Pesto uma opção muito popular.
Ingredientes
- 1 baguete italiana cortada em fatias
- 200g de calabresa fatiada finamente
- 1 xícara de molho pesto
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Folhas de manjericão para decorar
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Substituições:
- Se não encontrar calabresa, pode usar pepperoni ou salame italiano.
- O azeite de oliva pode ser substituído por qualquer outro óleo vegetal neutro.
Modo de fazer
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Seguir- Pré-aqueça o forno a 200°C.
- Arrume as fatias de baguete em uma assadeira e pincele cada uma com azeite de oliva.
- Distribua as fatias de calabresa sobre o pão.
- Asse no forno pré-aquecido por cerca de 10 minutos ou até que o pão esteja dourado e a calabresa crocante.
- Retire do forno e adicione uma colher de molho pesto sobre cada bruschetta.
- Decore com folhas de manjericão e sirva imediatamente.
- Monitorize o forno para evitar que o pão queime, ajustando o tempo de acordo com a sua potência.
- Sirva as bruschettas quentes para maximizar o sabor e a textura crocante.
Informações Adicionais
Use pão italiano ou ciabatta para uma base crocante e autêntica.
Fatie a calabresa finamente para que ela cozinhe rapidamente e fique crocante.
Prepare o molho pesto com antecedência para intensificar os sabores.
Asse as bruschettas em forno alto para um toque dourado perfeito.
Para evitar que o pão fique encharcado, adicione o molho pesto logo antes de servir.
Experimente adicionar queijo parmesão ralado por cima antes de assar para um extra saboroso.
Mantenha os ingredientes preparados com antecedência e monte as bruschettas pouco antes dos convidados chegarem.
Acompanhe a Bruschetta com Calabresa e Molho Pesto com um vinho tinto leve para complementar os sabores.
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