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Receita de Vovó >> Sopas e caldos >> Caldos >> Como fazer sopa de feijão

Como fazer sopa de feijão

Como fazer sopa de feijão

Ingredientes

 

  • 3 xícaras de feijão vermelho ou outro cozido e temperado
  • 2 tomates meio verde picado
  • 2 cenouras
  • 1 xícara de macarrão
  • 4 batatas cortadas em cubos maiores
  • meio kg paleta cortada em cubinhos
  • 1 cebola picada
  • 4 dentes de alho
  • cebolinha a gosto
  • salsinha a gosto
  • Coentro a gosto

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Modo de fazer

  1. Em uma panela coloque azeite e a carne e deixe a mesma fritar.
  2. Ela vai soltar água deixe que seque completamente.
  3. Depois da água seca coloque o alho, a cebola e o caldo de carne.
  4. Pimenta.
  5. Misture bem.
  6. Cubra com água e leve na pressão por 25 minutos.
  7. Abra a pressão e coloque os legumes, deixe cozinhar por mais 20 minutos. Se a água estiver seca coloque mais até cobrir novamente.
  8. Coloque o macarrão;
  9. Deixe cozinhar por mais qo minutinhos e, por fim, coloque o feijão e os demais temperos.
  10. Corrija o sal e sirva.

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