Moela de frango
Porções:6
Preparo:40 min
Ingredientes
- • 1 quilo de moela de frango
- • ½ xicara (chá) de cebolinha picada
- • 2 colher (sopa) de azeite
- • 2 colher (chá) de coentro
- • 6 dentes de alho
- • 2 cebolas raladas
- • sal e pimenta-malagueta a gosto
Modo de fazer
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Seguir- Limpe as moelas e com o suco de um limão leve para ferver com água e as escorra
- Depois disso, coloque todos os ingredientes, dentro de uma panela de pressão, mexendo sempre até a água do mesmo secar, depois disso, cubra com água e leve-a para cozinhar na pressão, por 20 minutos
- Retire da pressão e ainda no fogo deixe o caldo do mesmo diminuir e ficar bem grosso
- Bom Apetite
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Comentários
achei a receita de moela de frango muito boa vou fazer também .Será que só o limão tira o cheiro deagradável da moela???