Receita de Vovó
Imagem não carregada

Participe gratuitamente da nossa comunidade.

Fechar

Cadastrar pelo Facebook

Entrar no Receita de Vovó.

Fechar

Entrar pelo Facebook

Será enviada uma nova senha.

Fechar


Receita de Vovó >> Carnes >> Bovina >> Músculo cozido

Músculo cozido

Músculo cozido

Ingredientes

  • 1 kg de músculo
  • 1 fio de óleo
  • 1 colher (sopa) de páprica doce
  • 1 colher (sopa) de páprica picante
  • 1 colher (chá) de cominho
  • 1 cebola média
  • 2 dentes de alho
  • 2 colheres (sopa) de colorau
  • 2 tomates picados 
  • 2 litros de água
  • 2 cenouras cortadas
  • 2 batatas inglesas ou inhame
  • 1 repolho médio Sal (Q.B.)
  • Pimenta-do-reino (Q.B.)
  • Cebolinha (Q.B.)

Enviar receita por email

Fechar

Enviar receita para:

Modo de fazer

 
  1. • Corte em cubos grandes os pedaços de músculo.
  2. • Em uma panela de pressão, aqueça o óleo, em seguida, doure os pedaços de músculo.
  3. Adicione os temperos, as pápricas doce e apimentada, o cominho, a cebola picada, o alho picado, o colorau, os tomates, o sal e os dois litros de água.
  4. • Tampe a panela, cozinhe por 40 minutos, a contagem começa após apitar.
  5. • Desligue, retire todo ar da pressão, verifique se a carne e o milho estão macios.
  6. Se ainda estiverem um pouco duros, aproveite para cozinhar os outros legumes.
  7. Coloque todos na panela, primeiro a cenoura cortada em pedaços, por ser um pouco mais dura, seguido das batatas, e cubra com o repolho cortado em pedaços mé- dios.
  8. Tampe a panela, e cozinhe por mais 10 minutos.
  9. • Desligue, retire o ar com cuidado. Finalize com pimenta-do-reino e cebolinha.
  10. .Pode servir com arroz ou pirão.

Recomendamos para você

Dobradinha Nordestina
Dobradinha Nordestina

6 votos
strogonoff de carne bem cremoso
strogonoff de carne bem...

5 votos
Carne de panela
Carne de panela

2 votos
Carne com mandioca
Carne com mandioca

2 votos
Picadinho de carne acebolado
Picadinho de carne aceb...

7 votos
Fraldinha Assada no forno
Fraldinha Assada no for...

5 votos
Carne de Panela fácil
Carne de Panela fácil

1 voto
Bife a parmegiana
Bife a parmegiana

5 votos
Peito de boi bêbado
Peito de boi bêbado

3 votos
Carne assada recheada
Carne assada recheada

6 votos

Envie um comentário

Dê sua nota

Comentários (0)

Esta receita ainda não tem comentários. Seja o primeiro a comentar.

Vídeos

Rabada que desmancha
Rabada que desmancha
Rocambole de carne moída recheada
Rocambole de carne moí...
Costela de boi
Costela de boi
Costela de boi cozida com mandioca
Costela de boi cozida c...

Mais receitas

Dobradinha com feijão branco
Dobradinha com feijão branco

Por: Receita de Vovó

46 votos
Bife de panela
Bife de panela

Por: Receita de Vovó

36 votos
Carne Moída
Carne Moída

Por: Receita de Vovó

36 votos
Carne de panela com legumes
Carne de panela com legumes

Por: Receita de Vovó

33 votos
Costela de boi com mandioca (vaca atolada)
Costela de boi com mandioca (vaca atolada)

Por: Receita de Vovó

34 votos

Compartilhe

Compartilhe-nos no

Instagram

Encontre-nos no

Google +

Siga Receita de Vovó no

Twitter

Confira nosso canal no

Youtube
Subir Voltar

Copyright © 2020 - Receita de Vovó

Desenvolvido por: SIAMEL SOFTWARES