Receita de pavê de chocolate com morango

Name: Receita de pavê de chocolate com morango
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 10
Cuisine: Brazilian
Ingredients: 2 colheres de sopa de amido de milho; 700 ml de leite integral; 1 caixa de leite condensado; 2 gemas de ovos peneirados; 1 caixa de creme de leite; 1 colher de chá de essência de baunilha; 400 gramas de bolacha champagne; 2 bandejas de morango picados; leite com chocolate para molhar a bolacha; 200 gramas de chocolate meio amargo picado; 1 caixa de creme de leite; morango inteiros para decoarar

Porções:10

Preparo:60 min

Ingredientes

2 colheres de sopa de amido de milho
700 ml de leite integral
1 caixa de leite condensado
2 gemas de ovos peneirados
1 caixa de creme de leite
1 colher de chá de essência de baunilha
400 gramas de bolacha champagne
2 bandejas de morango picados
leite com chocolate para molhar a bolacha
200 gramas de chocolate meio amargo picado
1 caixa de creme de leite
morango inteiros para decoarar

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Modo de fazer

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Seguir

Coloque em uma panela o amido de milho e dissolva no leite.
Em seguida acrescente o leite condensado e 2 gemas peneiradas.
Ligue o fogo e mexa até formar um creme.
Por último adicione 1 colher de essência de baunilha e creme de leite, misture e reserve.
Em um refratário despeje metade do creme, por cima molhe as bolachas no leite com chocolate, faça outra camada de morangos picados e repita novamente os processos, termine nos morangos picados.
Derreta no fogo 200g de chocolate meio amargo com creme de leite e coloque por cima dos morangos.
Decore como preferir e leve à geladeira, deixe por 2 horas.
Sirva!