Bolo de Chocolate para Confortar o Coração Partido
Porções:12
Preparo:60 min
Ingredientes
- Ingredientes:
- 1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 3/4 xícara de cacau em pó
- 2 xícaras de açúcar
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 2 ovos
- 1 xícara de leite integral
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 2 colheres de chá de extrato de baunilha
- 1 xícara de água quente
- Substituições de Ingredientes:
- Leite integral por leite de amêndoas ou outra bebida vegetal
- Óleo vegetal por óleo de coco derretido
- Açúcar por adoçante culinário
Modo de fazer
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Seguir- Preaqueça o forno: Preaqueça o forno a 180 graus Celsius. Unte e enfarinhe uma forma de bolo.
- Mistura de ingredientes secos: Em uma tigela grande, peneire a farinha de trigo, cacau em pó, açúcar, sal, bicarbonato de sódio e fermento em pó. Misture bem.
- Preparando os líquidos: Em outra tigela, bata os ovos e acrescente o leite, óleo e extrato de baunilha. Misture até ficar homogêneo.
- Junte as misturas: Adicione os ingredientes líquidos aos secos e misture até obter uma massa lisa e sem grumos.
- Adicione a água quente: Com cuidado, adicione a água quente à mistura enquanto mexe. A massa ficará mais líquida, mas isso é normal.
- Asse o bolo: Despeje a massa na forma preparada e asse por cerca de 30-35 minutos ou até que um palito saia limpo quando inserido no centro do bolo.
- Deixe esfriar: Remova o bolo do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar e decorar a gosto.
- Informações Nutricionais:
- Calorias da Receita: Aproximadamente 350 calorias por porção
- Outras informações nutricionais (opcional): 10g de gordura, 5g de proteína por porção
- Harmonização:
- Este bolo de chocolate fica excelente acompanhado de uma taça de vinho tinto suave ou um copo de leite gelado.
- Tempo de Preparo:
- Aproximadamente 1 hora
- Quantidade:
- Cerca de 12 porções
- Dica da Receita:
- Para um toque especial, você pode adicionar gotas de chocolate ou nozes à massa antes de assar. Isso dará textura e sabor extra ao seu bolo.
- Espero que este bolo traga um pouco de alegria e conforto!
Informações Adicionais
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Medir com Precisão: A regra vale para todo tipo de bolo, seja um Bolo de Chocolate de Liquidificador Fofinho, um Bolo Brownie ou mesmo um simples Bolo de Trigo Fofinho Feito à Mão.
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Pré-Aquecimento: Isso é crucial não apenas para o Bolo de Chocolate, mas também para um Bolo Nega Maluca ou um Bolo de Liquidificador Simples e Fofinho.
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Cacau de Qualidade: Use cacau de boa qualidade para intensificar o sabor, assim como você faria ao preparar Brigadeiros Gourmet de Festa.
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Mistura Homogênea: Certifique-se de que os ingredientes estejam bem misturados para evitar grumos em seu Bolo de Chocolate ou em um Brigadeiro de Colher.
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Extrato de Baunilha: Esse ingrediente eleva o sabor do chocolate, seja em um Bolo Brownie ou em um Brigadeiro de Chocolate.
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Forma de Bolo: Use uma forma com fundo removível para facilitar o desenformar do seu Bolo de Chocolate ou até da sua Torta Sonho de Valsa.
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Papel Manteiga: Essencial para evitar que o Bolo de Chocolate grude, tal como faria com Uvas de Chocolate no Espeto.
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Teste do Palito: Vale para qualquer bolo, de um simples Bolo de Trigo Fofinho Feito à Mão a um complicado Bolo Brownie.
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Água Quente: Esse truque ajuda a intensificar o sabor do cacau, tornando o Bolo de Chocolate ou o Brigadeiro de Chocolate ainda mais deliciosos.
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Substituições: Funciona bem para o Bolo de Chocolate, mas também pode ser útil em um Bolo de Liquidificador Simples e Fofinho.
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Nozes e Gotas de Chocolate: Adicione esses ingredientes para um sabor extra, seja em um Bolo Brownie ou em Brigadeiros Gourmet de Festa.
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Batedeira: Essencial para bolos e doces que exigem uma textura mais fina, como o Bolo de Chocolate ou Brigadeiro de Colher.
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Geladeira: Funciona bem para manter a forma do seu Bolo de Chocolate, mas também é útil para Uvas de Chocolate no Espeto.
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Soro de Leite: Use isso para um Bolo de Chocolate mais úmido, similar à textura de um Bolo Nega Maluca.
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Cobertura: Uma ganache de chocolate é perfeita para o Bolo de Chocolate e pode até ser usada para rechear uma Torta Sonho de Valsa.
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Tamanho da Forma: Ajuste o tempo de cozimento se você estiver fazendo um Bolo Brownie mais fino ou um Bolo de Chocolate mais alto.
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Armazenamento: Vale para todos os tipos, desde o Bolo de Chocolate até o Brigadeiro de Colher.
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Congelamento: Ótimo para o Bolo de Chocolate, assim como para o Brigadeiro Gourmet de Festa.
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Variações: Especiarias dão um toque extra em qualquer bolo, seja o Bolo de Chocolate ou até mesmo em um Brigadeiro de Colher.
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Aproveite o Momento: Isso vale para todos os tipos de bolos e doces, desde o simples Bolo de Liquidificador Simples e Fofinho ao sofisticado Brigadeiro Gourmet de Festa. Cozinhar é terapêutico e o resultado é sempre delicioso!
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