Bolo de fubá com leite de coco
Porções:12
Preparo:60 min
Ingredientes
- -4 colheres (sopa) de farinha de trigo peneirada
- - 1 colher (sopa) de fermento em pó
- - 1 colher (chá) de sal
- -300 g de coco fresco ralado
- - ½ xícara de manteiga
- - 1 xícara de leite de coco
- - ¾ xícara de fubá fino
- - ¾ xícara de açúcar
- - 6 claras
- - 6 gemas
Modo de fazer
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Seguir- Bata as claras em neve e reserve
- Coloque todos os demais ingredientes no liquidificador e bata bem até que se forme um creme bem homogêneo
- Coloque essa mistura em uma bacia e acrescente delicadamente as claras batidas em neve
- Unte uma forma de oco no meio e leve o bolo para assar em forno quente até dourar
- Bom Apetite
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