Bolo de leite de coco

Name: Bolo de leite de coco
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 12
Cuisine: Brazilian
Ingredients: 1 lata de leite condensado; A mesma medida da lata de leite integral; 1 vidro pequeno de leite de coco; 1 colher de sopa de queijo parmesão; A mesma medida da lata de farinha de trigo; 1/2 medida da lata de açúcar; 3 ovos grandes inteiros; 3 colheres de sopa de margarina; Não vai fermento; Para polvilhar:; 1 lata de leite condensado; 100 g de coco ralado

Porções:12

Preparo:60 min

Ingredientes

1 lata de leite condensado
A mesma medida da lata de leite integral
1 vidro pequeno de leite de coco
1 colher de sopa de queijo parmesão
A mesma medida da lata de farinha de trigo
1/2 medida da lata de açúcar
3 ovos grandes inteiros
3 colheres de sopa de margarina
Não vai fermento
Para polvilhar:
1 lata de leite condensado
100 g de coco ralado

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Modo de fazer

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Bata todos os ingredientes no liquidificador até que fique uma mistura bem homogênea
Unte uma forma com oco no meio e leve para assar em forno bem quente até dourar
Espere esfriar e desenforme
Leve o leite condensado no fogo mexendo sempre até engrossar, cubra o bolo com essa cobertura e salpique o coco por todo o bolo
Fica delicioso!