Bolo Flocão de milho cremoso
Porções:12
Preparo:55 min
Ingredientes
- 2 xícaras de flocão de milho
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de óleo
- 4 ovos
- 1 xícara de leite
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 200g de queijo parmesão
Modo de fazer
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Seguir- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha de trigo.
- Em uma tigela, misture o flocão de milho com o açúcar e a pitada de sal.
- Adicione o óleo, os ovos e o leite à mistura de flocão de milho e mexa bem até obter uma massa homogênea.
- Coloque o queijo.
- Adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
- Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por cerca de 40 a 50 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
- Deixe o bolo esfriar antes de desenformar e servir.
- Ao misturar os ingredientes secos com os líquidos, misture bem a massa, mas evite bater em excesso. Isso pode deixar o bolo pesado e denso.
- Se a massa ficar muito líquida, adicione um pouco mais de flocão de milho. Se ficar muito seca, adicione um pouco mais de leite.
- Para evitar que o bolo cresça demais e transborde da forma durante o cozimento, encha a forma apenas até cerca de 2/3 da sua capacidade.
- Quando o bolo estiver assando, evite abrir o forno com frequência para não deixar o ar quente escapar. Isso pode prejudicar o crescimento do bolo.
- Para verificar se o bolo está assado, insira um palito no centro do bolo e verifique se ele sai limpo. Se ainda estiver úmido, deixe o bolo assar por mais alguns minutos.
- Para desenformar o bolo, use uma faca para soltar as bordas do bolo da forma antes de virá-la de cabeça para baixo. Deixe o bolo esfriar um pouco antes de cortar.
- Se quiser uma versão ainda mais cremosa, você pode adicionar queijo ou coco ralado à massa. Isso vai deixar o bolo ainda mais gostoso!
- Sirva o bolo com uma calda de açúcar e limão ou uma bola de sorvete de creme para deixar ainda mais saboroso!
Informações Adicionais
- Se preferir, você pode adicionar coco ralado ou queijo ralado à massa antes de assar. Fica uma delícia!
- Para dar um toque crocante ao bolo, você pode polvilhar açúcar cristal por cima antes de levar ao forno.
- Sirva o bolo de flocão de milho com uma calda de açúcar e limão ou uma bola de sorvete de creme para deixar ainda mais gostoso!
- Para uma versão mais saudável, você pode substituir o açúcar por açúcar mascavo ou mel.
- Se preferir, você pode usar leite de coco ou creme de leite no lugar do leite comum para deixar o bolo mais cremoso.
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