Camarão Acebolado
Porções:4
Preparo:20 min
Ingredientes
- 500g de camarão limpo e descascado
- 2 cebolas grandes cortadas em rodelas finas
- 3 colheres de sopa de manteiga ou azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
- Suco de 1 limão (opcional)
- Salsinha fresca picada para decorar
- Substituição de Ingrediente: Se preferir, você pode substituir a manteiga por óleo vegetal para refogar as cebolas, mas o sabor será um pouco diferente.
Modo de fazer
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Seguir- Tempere os camarões com sal, pimenta e suco de limão, se desejar. Deixe marinar por alguns minutos.
- Em uma frigideira grande, aqueça a manteiga ou o azeite em fogo médio.
- Adicione as rodelas de cebola e refogue até ficarem douradas e macias.
- Acrescente os camarões à frigideira e cozinhe por cerca de 3-4 minutos, ou até que fiquem rosados e cozidos por completo.
- Tempere com mais sal e pimenta, se necessário.
- Transfira os camarões e as cebolas para um prato de servir.
- Decore com salsinha fresca picada e sirva quente, acompanhado de arroz branco ou pão fresco.
- Pulo do Gato na Receita: Adicione um toque de molho de soja ou molho inglês aos camarões enquanto estão refogando para um sabor extra de umami. Isso adicionará profundidade ao prato e deixará os camarões ainda mais saborosos.
Informações Adicionais
- Utilize camarões frescos e de bom tamanho para um sabor mais pronunciado.
- Escolha cebolas frescas e de boa qualidade para garantir um sabor suave e adocicado.
- Tempere os camarões com antecedência para que absorvam mais sabor.
- Não sobrecarregue a frigideira ao refogar as cebolas para que elas fiquem douradas e macias.
- Experimente adicionar um toque de alho picado para um aroma extra.
- Sirva os camarões acebolados com arroz branco ou pão fresco para acompanhar.
- Decore com salsinha fresca picada para um toque de frescor.
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