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Receita de Cuscuz mole de festa junina

Receita de Cuscuz mole de festa junina

Name: Receita de Cuscuz mole de festa junina
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Brazilian
Ingredients: 1 peito de frango grande ou 2 pequenos; 2 tabletes de caldo de galinha; 1 cebola picada; 1 lata de tomate picado ou extrato de tomate; 1 lata de milho verde escorrido; 1 vidro de palmito escorrido e picado; ½ unidade de azeitona picada; 2 dentes de alho picado; 2 xícaras de farinha de milho; 2 colheres de sopa de óleo; salsinha ou cebolinha picada; sal

Porções:4

Preparo:45 min

Ingredientes

1 peito de frango grande ou 2 pequenos
2 tabletes de caldo de galinha
1 cebola picada
1 lata de tomate picado ou extrato de tomate
1 lata de milho verde escorrido
1 vidro de palmito escorrido e picado
½ unidade de azeitona picada
2 dentes de alho picado
2 xícaras de farinha de milho
2 colheres de sopa de óleo
salsinha ou cebolinha picada
sal

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Modo de fazer

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Seguir

Em uma panela ao fogo refogue o alho e a cebola no óleo, deixe até dourar.
Acrescente o frango cozido desfiado, tomate, milho, palmito e azeitona.
Coloque o caldo do cozimento do frango com 1 litro e meio de água, espere cozinhar por 10 minutos.
Adicione a farinha de milho e misture tudo até formar uma pasta.
Tempere com sal e cebolinha ou salsinha.
Cozinhe por mais alguns minutos.
Sirva essa maravilha!