Receita de moqueca de camarão e peixe

Name: Receita de moqueca de camarão e peixe
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Brazilian
Ingredients: 2kg de Robalo ou Badejo; 2kg de camarões médios descascados;; 8 tomates fatiados;; 8 cebolas grandes fatiadas;; 4 pimentões grande fatiados;; 3 garrafa de leite de coco 200ml;; Azeite de dendê quanto baste;; 1 molho de coentro e manjericão fresco;; 1 molho de salsinha fresca;; Sal a gosto.; Pimenta calabresa á gosto; Alho; Colorau

Porções:6

Preparo:45 min

Ingredientes

2kg de Robalo ou Badejo
2kg de camarões médios descascados;
8 tomates fatiados;
8 cebolas grandes fatiadas;
4 pimentões grande fatiados;
3 garrafa de leite de coco 200ml;
Azeite de dendê quanto baste;
1 molho de coentro e manjericão fresco;
1 molho de salsinha fresca;
Sal a gosto.
Pimenta calabresa á gosto
Alho
Colorau

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Modo de fazer

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Em uma panela funda coloque o alho,a cebola,os pimentões , sal, pimenta calabresa,colorau e o azeite de dendê e deixe fritar até dourar
Acrescente o camarão e deixe fritar levemente sem ficar mexendo
Acrescente o peixe e deixe cozinhar na sua água própria ,quando a água estiver seca acrescente o leite de coco
mais azeite de dendê, o molho de coentro e manjericão fresco,o molho de salsinha,o tomate e deixe cozinhar até que o molho esteja bem grosso
Dica: Esse prato é ótimo para ser servido com arroz branco e bananas da terra cozida e cortadas em rodela
Fica a dica Bom Apetite!!!!!!!!!!!!