Strogonoff de Frango

Name: Strogonoff de Frango
Prep time: 1 min
Total time: 1 min
Yield: 6
Cuisine: Brazilian
Ingredients: 1.000 Peito de Frango (g); 2 Cogumelo Champignon | conserva; 1 Cebola; 1 Manteiga; 6 Shoyu (colher); 8 Ketchup (colher); 8 Mostarda (colher); 1 Conhaque

Porções:6

Preparo:1 min

Ingredientes

1.000 Peito de Frango (g)
2 Cogumelo Champignon | conserva
1 Cebola
1 Manteiga
6 Shoyu (colher)
8 Ketchup (colher)
8 Mostarda (colher)
1 Conhaque

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Modo de fazer

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Cortar em tiras o cogumelo
Cortar em tiras o peito de frango
Corte a cebola em brunoise grande
Grelhar na manteiga, a parte, o cogumelo
Grelhar na manteiga, a parte, o frango. Depois de caramelizado flambar com conhaque
Grelhar em uma panela a cebola. Em fogo baixo para caramelizar bem.
Adicionar o frango e o cogumelo. Acrescente o shoyu, ketchup e a mastarda. Misture bem para deixar uniforme o molho entre os ingredientes
Adicione o creme de leite e deixe esquentar um pouco.