Bolo de laranja e coco molhadinho
14 porções
70 min
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Ingredientes
- 01 xícara de chá de açúcar refinado
- 02 xícaras de chá de farinha de trigo
- 04 ovos
- 01 colher de fermento em pó
- 02 colheres de sopa de manteiga sem sal
- Raspas de laranja a gosto
- 200 ml de leite coco
- 100 ml de suco de laranja
- 1 lata de leite condensado
- 300 g de coco ralado fresco para decorar
Modo de fazer
- Em uma batedeira, bata a manteiga com o açúcar até ficar fofo
- Adicione as gemas e bata bem até se formar um creme bem esbranquiçado
- Depois disso coloque a farinha de trigo e bata por mais dois minutos
- Com um batedor, adicione o fermento e misture bem
- Bata as claras em neve e delicadamente incorpore na massa, salpique as raspas de laranja Coloque a massa em uma assadeira retangular ou redonda untada e enfarinhada
- Leve ao forno pré-aquecido 180ºc por 30 minutos(aproximadamente) Modo de preparo da calda: Misture todos os ingredientes e jogue sobre o bolo
- Finalize com o coco ralado e leve à geladeira por 30 minutos
- Após gelado, corte em pedaços individuais e sirva em forminhas de papel
- Bom Apetite
