Cookies de chocolate

Name: Cookies de chocolate
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 50
Cuisine: Brazilian
Ingredients: 85 g de chocolate em pó sem açúcar; 400 g de açúcar refi nado; 120 ml de óleo vegetal; 200 g de ovo (4 unidades); 10 ml de extrato de baunilha; 250 g de farinha de trigo; 10 g de fermento químico em pó; 3 g de sal; 60 g de açúcar de confeiteiro

Porções:50

Preparo:30 min

Ingredientes

85 g de chocolate em pó sem açúcar
400 g de açúcar refi nado
120 ml de óleo vegetal
200 g de ovo (4 unidades)
10 ml de extrato de baunilha
250 g de farinha de trigo
10 g de fermento químico em pó
3 g de sal
60 g de açúcar de confeiteiro

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Modo de fazer

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Seguir

Numa tigela, bata o chocolate em pó com o açúcar e o óleo.
Adicione os ovos, um a um, e a baunilha, sempre batendo.
Misture a farinha com o fermento e o sal e incorpore-os à massa.
Cubra a massa com plástico-filme e leve à geladeira por, pelo menos, 4 horas.
Preaqueça o forno em média temperatura (180°). Forre duas assadeiras com papel vegetal. Faça bolinhas com a massa de, aproximadamente, 2,5 cm, passe-as pelo açúcar de confeiteiro e coloque-as na assadeira.
Asse por 10 a 12 minutos. Deixe descansar na assadeira por um minuto e depois transfira os cookies para uma grade para esfriarem por completo.
Ficam mega saborosos, experimentem essa perfeição!