Lombo assado e suculento

Name: Lombo assado e suculento
Prep time: 90 min
Total time: 90 min
Yield: 10
Cuisine: Brazilian
Ingredients: 2 kg de lombo de porco limpo; 3 cebolas grandes descascadas; 8 dentes grandes de alho descascados; Suco de 5 limões grandes; 1 maço de cheiro verde picado; 1 colher (de sopa) de sal refinado; ½ xícara (de chá) de orégano; 1 a 2 colheres (de sopa) de pimenta-do-reino preta em grãos.; 2 colheres de sopa de manteiga; 2 colheres de sopa de maionese; 3 latas de cerveja clara

Porções:10

Preparo:90 min

Ingredientes

2 kg de lombo de porco limpo
3 cebolas grandes descascadas
8 dentes grandes de alho descascados
Suco de 5 limões grandes
1 maço de cheiro verde picado
1 colher (de sopa) de sal refinado
½ xícara (de chá) de orégano
1 a 2 colheres (de sopa) de pimenta-do-reino preta em grãos.
2 colheres de sopa de manteiga
2 colheres de sopa de maionese
3 latas de cerveja clara

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Modo de fazer

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Em uma vasilha coloque o lombo e todos os ingredientes, tampe e deixe de um dia para o outro na geladeira.
Coloque o Lombo na forma untada com azeite e todos os temperos e cerveja que estava na vasilha.
Leve para assar em forno quente coberto com papel auminio por 30 minutos.
Retire o papel com cuidado para não se queimar e deixer assar até o liquido secar e a carne ficar dourada.
Isso demora mais uns 40 minutos.
Pode servir.
Bom Apetite