Sonho de padaria
Porções:7
Preparo:65 min
Ingredientes
- 500 g de farinha de trigo
- 2 gemas
- 2 colheres de chá de açúcar
- 2 pacotinhos de fermento para pão (30 g)
- 3 colheres de sopa de óleo
- 1 pitada de sal
- 1 xícara e 1/2 de água
- Óleo para fritar
- 1/2 copo de açúcar
- 1/4 copo de maizena
- 1/4 colher de chá de sal
- 2 gemas
- 3/4 copo de água fria
- 1/3 copo de suco de limão
- 2 colheres de sopa margarina
Modo de fazer
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Seguir- Dissolva o fermento na água.
- Depois misture todos os ingredientes e reserve por 2 horas com plástico filme.
- A massa cresceu, amasse ela para tirar o ar.
- Depois enrole com rolo de macarrão e corte em pedaços com auxilio de um cortador redondo.
- Deixe novamente os pedaços descansar por cerca de 30 minutos com um pano grosso por cima.
- Frite os bolinhos no óleo quente na panela.
- Em uma panela misture o 1/2 copo de açúcar, 2 gemas, acrescente 3 xícaras de leite, 1/2 xícaras de amido de milho e essência de baunilha, mexa tudo até engrossar.
- Misture com margarina e suco de limão.
- Depois de tudo pronto corte os bolinhos ao meio e coloque o recheio.
- Agora está pronto para servir
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