Tempero para costela de porco

Name: Tempero para costela de porco
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Brazilian
Ingredients: 5 dentes de alho; suco de um limão; raspas de um limão; 1 cebola grande; 1 pimentão verde; 1 xicara de tempero verde; 4 colheres de sopa de azeite; 1 colher rasa de sal; 1 colher rasa de colorau; 2 bolinhas de pimenta do reino

Porções:6

Preparo:15 min

Ingredientes

5 dentes de alho
suco de um limão
raspas de um limão
1 cebola grande
1 pimentão verde
1 xicara de tempero verde
4 colheres de sopa de azeite
1 colher rasa de sal
1 colher rasa de colorau
2 bolinhas de pimenta do reino

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Modo de fazer

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Bata todos os ingredientes no liquidificador.
Limpe a costela. Esse tempero é para dois kg.
Misture o tempero na costela.
Deixe na geladeira fechado de um dia para outro.
Essa costela pode ser feita assada no forno, usando a marinada para assar.
Pode ser feita cozida, descartando a marinada e acrescentando mais azeite para fritar e depois de secar, cobrir de água e levar na pressão por 40 minutos, tirar da pressão e deixar reduzir a agua até começar a fritar novamente.