Bolo de queijo mineiro
Porções:12
Preparo:60 min
Ingredientes
- 4 ovos
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 3 xícaras de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 2 vidro de leite de coco pequeno
- 1 pitada de sal
- ½ colher de sopa de fermento em pó
- 6 colheres de sopa de requeijão cremoso
- 4 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- 300 g de coco fresco ralado grosseiramente
Modo de fazer
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Seguir- Bata todos os ingredientes no liquidificador até que forme uma mistura homogênea
- Unte uma forma funda de oco no meio e leve ao forno em temperatura alta
- Deixe assar até que esteja bem douradinho
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