Brócolis de Forno com Tomate
Porções:6
Preparo:45 min
Como fazer Brócolis de Forno com Tomate
O Brócolis de Forno com Tomate é uma receita saudável e colorida que combina perfeitamente com uma variedade de pratos principais. Este prato traz a frescura dos tomates e o sabor rico do brócolis em uma harmonia deliciosa. O processo de assar realça a doçura natural dos tomates enquanto intensifica o sabor terroso do brócolis. Fácil de preparar, este prato é uma excelente opção para aumentar a ingestão de legumes de uma maneira deliciosa. Servir o Brócolis de Forno com Tomate é garantia de um acompanhamento leve e nutritivo que agrada a todos.
Ingredientes
- 2 cabeças de brócolis, cortadas em floretes
- 4 tomates grandes, cortados em quartos
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva
- 2 dentes de alho, picados
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Se não tiver tomates frescos, pode usar tomates cereja.
- O azeite de oliva pode ser substituído por óleo de coco ou manteiga para um sabor diferente.
Modo de fazer
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Seguir- Pré-aqueça o forno a 200°C.
- Em uma assadeira grande, combine os floretes de brócolis e os quartos de tomate.
- Regue com o azeite de oliva e polvilhe o alho picado, sal e pimenta.
- Misture bem para que todos os vegetais fiquem bem cobertos.
- Asse por cerca de 20 minutos, ou até que os legumes estejam tenros e ligeiramente caramelizados, virando na metade do tempo.
- Dicas Finais:
- Fique atento ao forno para evitar que os vegetais queimem, ajustando o tempo conforme necessário.
- Sirva imediatamente para aproveitar a textura ideal dos legumes.
Informações Adicionais
Escolha tomates maduros e firmes para melhor sabor e textura.
Corte o brócolis em floretes de tamanho uniforme para garantir um cozimento por igual.
Regue com azeite de oliva extra virgem antes de assar para adicionar mais sabor.
Tempere com alho picado ou em pó para um toque extra de sabor ao brócolis.
Asse em uma única camada para que os legumes caramelizem bem.
Vire os legumes na metade do tempo de assado para garantir que fiquem dourados por igual.
Experimente adicionar algumas ervas como orégano ou manjericão para uma nota aromática.
O Brócolis de Forno com Tomate pode ser servido quente ou em temperatura ambiente, sendo versátil para diferentes tipos de refeições.
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