Pipoca de queijo

Name: Pipoca de queijo
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Brazilian
Ingredients: PIPOCA; 3 colheres (sopa) de óleo de girassol ou canola • ½ xícara (chá) de milho para pipoca; TEMPERO; Sal e pimenta-do-reino a gosto; 4 colheres (sopa) de manteiga sem sal derretida; 1 dente de alho bem picado ou amassado; ½ xícara (chá) de parmesão ralado na ho

Porções:6

Preparo:15 min

Ingredientes

PIPOCA
3 colheres (sopa) de óleo de girassol ou canola • ½ xícara (chá) de milho para pipoca
TEMPERO
Sal e pimenta-do-reino a gosto
4 colheres (sopa) de manteiga sem sal derretida
1 dente de alho bem picado ou amassado
½ xícara (chá) de parmesão ralado na ho

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Modo de fazer

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PREPARANDO A PIPOCA
Aqueça o óleo de canola em fogo médio/alto
Jogue um ou dois milhos para ver se estoura
Quando o óleo estiver aquecido, adicione o resto do milho e tampe
Mexa sempre para evitar que queime
ADICIONANDO O TEMPERO
Ao terminar, coloque em um bowl e condimente com sal e pimenta-do-reino
Derreta a manteiga e frite o alho e o alecrim rapidamente
Remova do fogo, despeje sobre a pipoca e misture
Adicione o parmesão ralado
Se quiser aumentar a validade do produto, pode secar a pipoca por 30 minutos no forno preaquecido a 100º C
Bom Apetite