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Tortas salgadas
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Quiche de queijo fácil

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Ingredientes da Receita

Ingredientes

  • 250 g de farinha de trigo
  • 125 g de manteiga gelada
  • 1 ovo
  • 1 colher (chá) de água
  • Sal a gosto
  • Manteiga e farinha de trigo para untar e enfarinhar
  • Para o recheio
  • Ingredientes
  • 1 xícara (chá) de queijocomum
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de creme de leite fresco
  • 4 ovos
  • 80g de queijo parmesão
Tempo para a receita ficar pronta55min
Rendimento em porções14porções
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Receita de Vovó
Modo de preparo da Receita
Modo de preparo da Receita

Modo de fazer

  1. Unte uma fôrma redonda de 20 cm de diâmetro, de preferência própria para quiche, com manteiga e polvilhe com farinha
  2. Reserve
  3. Corte a manteiga em cubinhos
  4. Numa tigela, misture todos os ingredientes com as mãos até formar uma massa homogênea
  5. Faça uma bola e embrulhe com filme
  6. Leve à geladeira por 10 minutos
  7. Numa superfície enfarinhada, abra a massa com um rolo
  8. Transfira para a fôrma preparada
  9. Com as mãos, pressione contra o fundo e as laterais
  10. Retire o excesso das laterais
  11. Reserve
  12. Preaqueça o forno a 180ºC (temperatura média)
  13. Polvilhe o queijo sobre o fundo da fôrma previamente forrada com a massa
  14. Numa tigela, junte os ovos, o leite e o creme de leite
  15. Misture bem
  16. Tempere com sal e pimenta-do-reino moída
  17. Regue a massa com o creme de ovos e polvilhe com o parmesão ralado
  18. Leve ao forno para assar por 30 minutos ou até que fique dourada
  19. Retire a quiche do forno e sirva quente ou em temperatura ambiente
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O que estão dizendo sobre essa receita

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Cynthia Crêspo

21/04/2020 às 20:22:23
Receita maravilhosa! Sempre tive medo de errar, mas com essa é certeza de sucesso! ????????????????????????
User Image

Janice de Almeida

29/12/2017 às 15:54:30
Ficou incrível! Adorei especialmente a massa.

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