Caldo de mocotó

Name: Caldo de mocotó
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Brazilian
Ingredients: 1 mocotó cortado em rodelas e bem lavado; Água o suficiente para cozinhar o mocotó; 1 cebola grande picada; 5 dentes de alho amassados; 1/2 xícara (chá) de coentro picado; 8 colheres (sopa) de salsinha picada; 1 colher (sopa) de extrato de tomate; Pimenta malagueta a gosto; 10 colheres (sopa) de azeite; 

Porções:4

Preparo:45 min

Ingredientes

1 mocotó cortado em rodelas e bem lavado
Água o suficiente para cozinhar o mocotó
1 cebola grande picada
5 dentes de alho amassados
1/2 xícara (chá) de coentro picado
8 colheres (sopa) de salsinha picada
1 colher (sopa) de extrato de tomate
Pimenta malagueta a gosto
10 colheres (sopa) de azeite

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Modo de fazer

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Seguir

Em uma panela de pressão coloque todos os ingredientes e leve para cozinhar na pressão por 20 minutos em seguida tire o mocotó da pressão e deixe cozinhar bem até que as rodelas dos ossos se soltem
Sirva
Bom Apetite!!!!!!