Cheescake de goiabada

Name: Cheescake de goiabada
Prep time: 120 min
Total time: 120 min
Yield: 12
Cuisine: Brazilian
Ingredients: Para a massa; - 1 pacote de biscoito maisena processado; 2 colheres de sopa de mel; 1 pitada de canela; - ½ xícara (chá) de Margarina Qualy Cremosa; Para o recheio; 3 ovos; 150 g de açúcar; 2 embalagens de cream cheese 300g; suco de ½ limão; ½ colher (chá) de essência de baunilha; Para a cobertura; 300 g de goiabada cortada em cubos; ½ xícara (chá) de água; suco de ½ limão

Porções:12

Preparo:120 min

Ingredientes

Para a massa
- 1 pacote de biscoito maisena processado
2 colheres de sopa de mel
1 pitada de canela
- ½ xícara (chá) de Margarina Qualy Cremosa
Para o recheio
3 ovos
150 g de açúcar
2 embalagens de cream cheese 300g
suco de ½ limão
½ colher (chá) de essência de baunilha
Para a cobertura
300 g de goiabada cortada em cubos
½ xícara (chá) de água
suco de ½ limão

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Modo de fazer

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Seguir

Em uma vasilha coloque todos os ingredientes da massa e misture bem até que se forme uma farinha uniforme
Forre uma forma de fundo removível com essa massa e leve a geladeira por 1hora
Numa batedeira, bata ligeiramente os ovos
Acrescente os ingredientes restantes e bata por 20 minutos em velocidade baixa
Espalhe o recheio sobre a massa
Asse em forno preaquecido (180 oC), por 40 minutos ou até a superfície dourar
Em uma panela coloque os ingredientes da cobertura e mexa sempre até que se forme uma calda grossa
Espere esfriar e coloque sobre o cheescake
Leve a geladeira por 2 horas e depois sirva! Deliciosoooo e perfeito!!!