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Receita de Vovó >> Bolos e tortas doces >> Bolos >> Receita de bolo de cenoura fácil

Receita de bolo de cenoura fácil

Receita de bolo de cenoura fácil

Ingredientes

  • 3 cenouras descascadas e cortada em rodelas
  • 4 ovos
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 1 xícara e 1/2 (chá) de açúcar
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo (sem fermento)
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó químico

Cobertura:

  • 1/2 xícara (chá) de água
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de chocolate em pó
  • 1 colher (sopa) manteiga

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Modo de fazer

  1. Coloque no liquidificador, os ovos, a cenoura, o óleo e o açúcar, bata por pelo menos 4 minutos.
  2. Numa tigela, junte a farinha de trigo peneirada, o fermento em pó.
  3. Junte a eles o liquido batido e com uma colher de pau mexa até que a massa fique completamente uniforme.
  4. Despeje numa forma untada e enfarinhada.
  5. Leve ao forno preaquecido, 180ºC, por aproximadamente 50 minutos.
  6. Desenforme o bolo.

Preparo da cobertura:

  1. Numa panela coloque, a água, o açúcar, o chocolate em pó e a manteiga.
  2. Misture tudo muito bem.
  3. Leve ao fogo médio e mexa sem parar por 5 minutinho.
  4. Ela vai ficar bem consistente.
  5. jogue ainda quente sobre o bolo.
  6. Pode servir.

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