Quiche de frango

Name: Quiche de frango
Prep time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 14
Cuisine: Brazilian
Ingredients: Massa:; 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 ovo; 4 colheres (sopa) de margarina; 3 colheres (sopa) de leite; 1 colher (chá) de fermento em pó; Recheio:; 2 colheres (sopa) de margarina; 1 cebola picada; 2 dentes de alho picados; 250g de requeijão cremoso; 100g de queijo ralado(Mussarela); 200g de peito de frango desfiado; 1/2 xícara (chá) de azeitona picada; Sal a gosto; Corante a gosto; Cobertura:; 4 ovos; 1 lata de creme de leite; 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado ou queijo curado

Porções:14

Preparo:55 min

Ingredientes

Massa:
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 ovo
4 colheres (sopa) de margarina
3 colheres (sopa) de leite
1 colher (chá) de fermento em pó
Recheio:
2 colheres (sopa) de margarina
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
250g de requeijão cremoso
100g de queijo ralado(Mussarela)
200g de peito de frango desfiado
1/2 xícara (chá) de azeitona picada
Sal a gosto
Corante a gosto
Cobertura:
4 ovos
1 lata de creme de leite
1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado ou queijo curado

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Modo de fazer

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Massa: Em uma vasilha, misture o ovo, a margarina, o leite, o trigo e o fermento até que a massa fique homogênea Cubra o fundo e as laterais de uma forma de fundo removível Reserve Recheio: Cozinhe o frango e desfie, em uma panela, derreta a margarina, doure a cebola, o alho e o corante, refogue o frango, azeitona e acrescente o sal
Depois de pronto misture o requeijão cremoso
Deixe esfriar e coloque sobre a massa Cobertura: Bata no liquidificador os ovos por uns 3 minutos, acrescente o creme de leite e o queijo até formar uma mistura homogênea Despeje sobre a torta e asse em forno pré-aquecido a 200ºC até dourar bem Bom apetite